Actividades - Cátedra de Emprendedurismo Turístico

Congresos, seminarios, talleres, ponencias entre otros

El carnaval de Santiago surge y se afianza en la época restauradora en la esquina que hoy da lugar al encuentro de las calles 16 de Agosto y Mella.

La tradición de celebrar en sus inicios era la forma reducida, se da la división del mismo en dos vertientes: El Carnaval Social y El Carnaval Popular: El Carnaval Social tenía lugar en los clubes sociales, en los que se celebraban bailes de carnaval, y en el carnaval popular eran las manifestaciones del pueblo que lo celebraban con desfiles por las calles. En ambos casos dicha celebración se realizaba los fines de semana de mes de febrero.

En la actualidad, el desfile del carnaval ha tomado una connotación diferente en lo referente a su atractivo. Su principal llamativo es la participación masiva de las comparsas, propias de la creatividad popular.

En principio la celebración del desfile era el martes antes al miércoles de Ceniza, no fue sino hasta los años 50 y 60 estando en el poder Rafael Leónidas Trujillo que se modificó la fecha y en vez de celebrarse el desfile al martes antes al miércoles de ceniza se celebra el 27 de febrero, conjuntamente con la conmemoración de La Independencia Nacional.

Los personajes que comenzaron recorriendo las calles llenando de alegría y muchas veces de miedo a los niños, estaban Los lechones, Nicolás Den Den, Robalagallina, Muñeco de Trapo, etc.

De acuerdo con el folklorista don Tomas Morel, ya en 1867 había lechones, nombre de los diablos en Santiago de los Caballeros, con la finalidad de mantener el orden de las fiestas callejeras y las romerías de la población.

Estos personajes provenían de dos barrios populares de la ciudad: La Joya y Los Pepines, los cuales tenían una careta tipo Pato Donald, con una estilizada boca de cerdo. Al encontrarse los lechones de ambos barrios se caían a fuetazos. Los Pepines y la Joya, se convirtieron en rivales desde mucho antes del inicio del carnaval, producto de los conflictos generados por la toma de agua del río Yaque. Pero para las festividades de carnaval no se reconocían entre sí, ya que tanto el traje como las caretas eran iguales. Entonces, los Lechones de Los Pepines le dejaron dos grandes cachos lisos y los de La Joya, los llenaron de pequeños cachitos, naciendo así dos modalidades, cuando los habitantes del barrio de Pueblo Nuevo lo pusieron los chitos al revés, imitando una estela de hermosas margaritas.

El traje de los lechones está compuesto de un mameluco colorido, con cascabeles y lacitos, una capa, y una longaniza que le da varias vueltas a la cintura.

su nombre de lechones, una de las versiones sobre su nombre fue que fueron bautizados por el pueblo, por sus caretas que hacen referencia a lechones, cerdos, que, por otra parte, era el animal más querido y popular de Santiago.

Otra de las versiones es que su nombre es como un contenido despectivo, dado por la elite, o similitud entre un cerdo, como algo feo y asqueroso, los enmascarados, personas de barrios pobres, populares, y, por tanto, seres despreciables.

Cualquiera que fuere la realidad en cuanto a su nombre se refiere es que el lechón es el personaje central del carnaval de Santiago, del cual se sienten orgullosos todos los santiagueros, al margen de la clase social a la que pertenezcan.

El lechón se puede definir como una expresión popular cuya peculiaridad se caracteriza por ser una representación de la imagen diabólica con aspecto animalesco que consta de una careta, un mono que cubre hasta la cabeza, zapato o tennis, un rabo largo enrollado a la cintura denominado popularmente morcilla (que termina metiéndose por entre las piernas) vejiga en mano y fuete.

Cada año se ve reflejada la participación de caras conocidas y que hacen del carnaval su vida, como lo es Miguel Polanco que comenzó en el 1964 en el barrio de Los Pepines donde nació; Robín Ulloa Aracena comenzó a partir del 1980; Los Hijos de Toni Vargas, los Nietos de Toni Vargas; Isabel Rodríguez considerada pionera (lechona) en la participación del carnaval; Robinsón de Jesús Ulloa Rodríguez, Roberto Aracena; Luís Germán Collado lleva 24 años participando; José Castillo, Roberto Ulloa, Carlos Batista, ing. Carlos Juan, entre otros.

Con motivo del carnaval se han creado concursos para seguir manteniendo las tradiciones en este género del arte, organizado por la Dirección Provincial de Cultura y el Museo Don Tomas Morel para este año 2008 se trabaja con XVIII versión del concurso de arte gráfico de carnaval y a la XLIV versión del concurso de Caretas Don Tomas Morel.

El concurso de caretas premiará los mejores trabajos en los renglones caretas pepineras, joyeras, en versiones tradicionales y artísticas, para los cuales hay designados premios para los tres primeros lugares.

La facilitadora Gisela Peralta lleva varios años realizando talleres de caretas en tamaño miniatura en el Centro de la Cultura de Santiago, en un periodo de tiempo enero - febrero.

Hablar del carnaval de Santiago tendría que tomar en cuenta otros personajes tradicionales que participan en el carnaval como es el caso de Roba la Gallina, Nicolás Den Den, Los Indios, El Papelón, La muerte en Jeep entre otros.

Róbalagallina aunque en La Vega hay una anécdota sobre un ladrón que fue paseado por el pueblo con una gallina en las manos, como cuerpo del delito y que dio origen al Róbala gallina, su integración al carnaval en varios pueblos del país se debe a que es un personaje-identidad, un personajes-raíz, de origen africano que simboliza de la fertilidad, tal como ocurre en Puerto Rico y en Cuba.

La comparsa es espontánea y termina con la recolecta de dinero por la trama presentada.

El colorido de esta comparsa se denota al ver la lucidez del personaje y el coro de los muchachos que le acompañan al decirle: Róbala gallina, palo con ella… ay ti; ay, ti…manatí…, ton…ton… molondrón…

Nicolás Den- Den Cuenta la leyenda que a Santiago llego un circo, pero que al irse, un oso apodado Nicolás Den- Den, con su entrenador se quedaron en esta ciudad.

En el próximo carnaval, el oso y entrenador pasaron a divertir al pueblo con sus números espectaculares. Murieron, pero quedaron vivos en el carnaval como un personaje de identidad de Santiago de los Caballeros.

La Muerte en Jeep es un personaje que se manifestó en tres; una de ellas era un lechón con careta de carabela y la otra era un hombre que iba con dos palos largos paralelos, sobre los brazos, que terminaban en zapatos con una sábana por encima. El hombre iba rezando y parecía un muerto.

La Muerte tiene un traje negro, tipo mameluco, con huesos pintados de blanco, simulando un esqueleto andante, con guantes blancos, una máscara simbolizando una calavera.

Es uno de los personajes más característico y más antiguo del carnaval dominicano.

Se me muere Rebeca en el Atlas folklórico consideran que originalmente es un personaje de Santo Domingo el cual representa una crítica social a los servicios de salud para los pobres. Una madre de un barrio popular, desesperada, al no tener dinero para curar a su hija, sale por las calles con una muñeca, denunciando que se le muere Rebeca.

El Papelón personaje callejero: un hombre vestido de mujer, con falda larga coloreada. Esta mujer ficticia es perseguida por un hombre al cual provoca con picardía e insinuosamente le grita ¡A que no me quemas el papelón!

El muñeco con origen en Villa Vásquez, es un personaje que aparece en los carnavales de La Vega, Santiago y la ciudad de Santo Domingo. En este personaje pone al espectador en una situación difícil, pues al finalizar el baile muchos no han decidido todavía si es un hombre que carga al muñeco o un muñeco que carga un hombre; pues se trata de un disfraz tan bien hecho en el cual se aparenta una persona cargando otra.

Según el folklorista Fradique Lizardo el origen de este baile es antiquísimo y su implementación proviene épocas griegas años antes de Cristo como también de África occidental.

Stephanie Rodríguez, 2020.

Entrevista realizada a Stephanie Rodríguez, UAPA - República Dominicana

 

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La herramienta Quizziz permite crear cuestionarios competitivos utilizando la pizarra digital y dispositivos personales para los alumnos. Se puedo utilizar en tutorias u otras presentaciones sincrónicas.

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Entrevista proyecto 2020 Global OER Graduate Network (GO-GN) Diversity, Equity and Inclusion (DEI) Latin America project. Este proyecto es liderado por la Open University quien nos invita por considerarnos una de las instituciones expertas en Recursos Educativos Abiertos y DEI en América Latina.

 

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La educación abierta en Latinoamérica,  ¿por qué nos interesa a todos?

La educación abierta es una propuesta sobre la forma en que se produce, se comparte y se desarrolla el conocimiento. Busca romper barreras y limitantes de acceso a la información, defendiendo un mundo en donde cualquier persona puede tener acceso –libre y gratuito– a una educación de calidad.

Tras una década de su creación, el Open Education Consortium (OEC) se detiene a reflexionar sobre la trayectoria del movimiento abierto en los últimos 10 años. De Recursos Educativos Abiertos (REA) a Open Course Ware (OCW), a MOOC (Massive Online Open Courses) y a lo que vendrá… De educación abierta a data–, acceso–, cultura–, ciencia– y prácticas– abiertas. Se ha visto la educación abierta transformarse de una iniciativa contenida a toda una filosofía de producción e intercambio de conocimientos.

A pesar de que el crecimiento del movimiento abierto se ha generado de manera orgánica y expansiva, se pueden identificar algunas constantes; entre ellas:

  • la fortaleza está en la colaboración,
  • la riqueza está en la diversidad,
  • no hay apertura sin compartir y
  • el éxito reside en el entendimiento de las necesidades de la persona usuaria.

Planeando hacia el futuro, el OEC busca promover y fortalecer colaboraciones entre grupos con necesidades similares. Se reconoce la importancia de crear nodos regionales que apoyen las formas únicas en que se adopta, practica y ejerce la educación abierta en diferentes partes del mundo. 

Dando el primer paso en la región latinoamericana, el OEC impulsa la creación del Nodo Regional OE LATAM (Open Education Latinoamérica) en octubre de 2018, con los siguientes objetivos:

  • Fomentar la construcción de una red de embajadores expertos en educación abierta.
  • Proporcionar un foro que ayude a fortalecer, coordinar y apoyar los esfuerzos que se desarrollan en la región.
  • Identificar, difundir y escalar las actividades de educación abierta (educación superior, K-12, corporativo...).
  • Compartir, curar, localizar y traducir REA.
  • Reconocer obstáculos y desafíos comunes y proponer posibles soluciones.
  • Definir las bases y criterios del Nodo Regional OE LATAM y sus factores de éxito.
  • Determinar cómo se aplican y promueven los principios de diversidad, equidad e inclusión con la integración de los Recursos Educativos Abiertos.

El Nodo Regional OE LATAM es liderado por un grupo de personas expertas de nueve países latinoamericanos: Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Nicaragua, México y Uruguay; y promueven colaboraciones y diálogos más allá de las fronteras nacionales.

Con la hospitalidad del la Universidad Estatal a Distancia (UNED), la primera reunión presencial del Nodo Regional OE LATAM tendrá lugar en la ciudad de San José, Costa Rica, los días 25 y 26 de febrero de 2019.

Al poner en común las experiencias, pericias y retos de los representantes de cada uno de los países, se busca generar un ambiente colaborativo de reflexión, aprendizaje y construcción que trace los siguientes pasos para el Nodo Regional OE LATAM y por ende posibles directrices de educación abierta para la región latinoamericana.

Publicaciones:

Participación de la UNED en el primer Nodo Regional OE LATAM

I Reunión Nodo Latinoamericano OE LATAM - Actualidad y desafíos, vídeo 1

I Reunión Nodo Latinoamericano OE LATAM - Actualidad y desafíos, vídeo 2

Resultados de la I Reunión Nodo Latinomericano OE LATAM

AgroYtur Emprende, fue una feria de emprendimientos organizada por el Centro Universitario de San Vito y las carreras Gestión Turistica Sostenible y Agronomía de la UNED. Ambas carreras acreditadas por SINAES.

Publicaciones:

AgroYTur Emprende, San Vito 2019

AgroyTur Emprende!!

El “Maker Day 2019” lo organizó el Laboratorio de Fabricación (Fab Lab) Kä Träre, de la Vicerrectoría de Investigación de la UNED y de la empresa CRCibernética.  Además, contaron con el patrocinio de la empresa Kölbi y COOPESERVIDORES.  Estas alianzas permitieron generar un espacio abierto al público que permitiera promover la creatividad y la innovación.

La actividad se realizó de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.  en las Instaciones de la UNED en Sabanilla. Los visitantes tuvieron la oportunidad de participar de talleres y conocer los proyectos innovadores que se desarrollan en el país en áreas como la robótica, la artesanía, la música, los juegos interactivos de video, la electrónica, los diseños e impresiones en 3D, así como prototipos científicos orientados a la educación, entre otros.

Publicaciones:

Sea parte del Maker Day 2019

“Maker Day 2019” fue vitrina de proyectos innovadores

La participación de la profesora Yorleny Fontana Coto en el evento,  se dio en el marco del proyecto de investigación Acción “Diseño de ruta y circuitos turísticos basada en la idiosincrasia cruceña, para la promoción turística sostenible en el cantón de La Cruz” que esta desarrollando la Cátedra de Emprendedurismo Turístico y el Centro Universitario de La Cruz, con apoyo de la Cámara de Comercio y Turismo de La Cruz..

En el evento se presentaron las siguientes tres normas de Turismo de aventura:

  • INTE/ISO 20611:2019. Turismo de aventura - Buenas prácticas para la sostenibilidad - Requisitos y recomendaciones. 
  • INTE/ISO 21103:2018. Turismo aventura. Información para los participantes
  • INTE/ISO 21101:2019. Turismo aventura - Sistema de gestión de la seguridad - Requisitos

 

Publicación:

Folleto Turismo de Aventura - INTECO

La estudiante de Turismo Ericka Huhtala de la Universidad de Savonia, como parte de su pasantía de tres meses en Costa Rica, realizó una presentación sobre Finlandia y el Turismo en ese país; Dirigida a estudiantes y graduados de Carrera Gestión Turística y Gestión y Gerencia del Turismo Sostenible.

Vídeos:

Ocio y Turismo Sostenible: Líneas de trabajo hacia el derecho universal al turismo y la recreación en la sociedad costarricense.

Reproducir el primer video sobre ocio y turismo sostenible

Reproducir el segundo video sobre ocio y turismo sostenible

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A través de la propuesta formativa del taller, se pretende que ustedes como participantes puedan:

  • · Conocer los fundamentos teóricos y características de la metodología de investigación basada en el diseño.
  • · Conocer las posibilidades y experiencias de aplicación de este modelo de investigación en el campo de la innovación educativa con TIC y la formación permanente del profesorado.
  • · Disponer de criterios para decidir cuando es pertinente la utilización de este modelo de investigación.
  • · Disponer de pautas para elaborar propuestas de investigación educativa utilizando este modelo.

 

Becas AMI impactan positivamente a los funcionarios

 

Programa - Conferencias 

11 de setiembre, 2018
12 de setiembre, 2018

La Universidad Cooperativa de Colombia con sede en Villavicencio, realizó entre el 10 y 12 de octubre El II Congreso Internacional de Ingeniería y Tecnología - Verano TIC 2018, con el propósito de difundir y socializar los avances científicos y tecnológicos en el área de la ingeniería a nivel nacional e internacional, con el fin de aportar al crecimiento de la comunidad universitaria de la Facultad de Ingeniera de la Universidad Cooperativa de Colombia con sede en Villavicencio.

El evento contó con conferencistas de Perú, Cuba, Venezuela, Panamá, Colombia y Costa Rica, quienes contextualizaron a la comunidad universitaria del desarrollo científico de universidades latinoamericanas en el área de la tecnología y la ingeniería. Quienes se dirigieron a una audiencia de aproximadamente 200 participantes entre estudiantes y profesionales en el área de ingeniería.

La representación de Costa Rica estuvo integrada por los siguientes funcionarios de la Universidad a Distancia: Msc. Gisella Vargas Vargas, Directora de la Escuela de Ciencias Exactas y Naturales; Msc. Mildred Acuñ Sossa, Encargada de Cátedra Emprendedurismo Turístico, Mag. Angelica Cordero Prendas, Extensionista del Centro Universitario de San Vito y Lic. Erick Ilama, del Centro Universitario de San Vito.

 

Esta jornada fue un espacio de convivencia de la ESCH que permitió como comunidad académica, conocer, reflexionar y aprender sobre el trabajo lo que hace desde los proyectos. En esta ocasión, participarón proyectos realizados por los profesores de las diferentes cátedras de la escuela, que concluyeron entre 2017 y 2018. El evento se llevó a cabo el jueves 8 de noviembre de 8 am a 4:30 pm en la Sala Magna del Paraninfo Daniel Oduber Quirós. Sabanilla, San José

Las investigadoras Dinorah Cavo y Yorleny Fontana de la Cátedra de Emprendedurismo Turístico compartieron los resultados de la investigación "Ocio y Turismo Sostenible: Líneas de trabajo hacia el derecho universal al turismo y la recreación en la sociedad costarricense".  Proyecto realizado a nivel nacional, con la participación del Dr. Xavier Puertas de ESADE, Barcelona  y Mildred Acuña. 

El propósito del royecto fue generar un primer acercamiento al estado de situación del Ocio y Turismo Sostenible en Costa Rica. A través del reconocimiento del estado de situación del ocio y la recreación desde una perspectiva del turismo sostenible en Costa Rica y de la identificación de líneas de trabajo que conduzcan hacia el cumplimiento de derecho universal al turismo y la recreación en la sociedad costarricense.  

El 1 de junio del presente año, la cátedra fue invitada a participar en un conservatorio en la provincia de Limón, denominado Turismo:  Acciones para el desarrollo de la provincia de Limón.

La actividad fue organizada por el Tecnológico de Costa Rica y por la Municipalidad de Limón. Participaron diversos actores tanto del sector público como privado, tales como JAPDEVA, la UNED, UCR, TEC, empresarios del sector turismo, el INA, ICT, estudiantes del turismo de la UNED  y del TEC, profesores universitarios, entre otros.

El propósito de la actividad era que las personas participantes extendieran su opinión sobre las perspectivas de desarrollo turístico de la provincia. Para tal efecto, se hizo trabajo en grupo,donde se generaron una serie de visiones y propuestas.

Este fue un primer espacio de discusión, pero de acuerdo con los organizadores vendrán otros donde se delimitará un poco mas el tema.

Presentación Programa

Programa del evento

Presentaciones

 Martes, 10 de octubre, 2017

  • Conferencia magistral: Turismo y Sostenibilidad. Una perspectiva desde Sur América. MAP. Norberto Ariel Ramón Soria, Coordinador de Gestión de Sostenibilidad de IGUAZÚ JUNGLE, concesionaria de las excursiones náuticas en el Parque Nacional Iguazú (Argentina)
  • Conferencia: Innovación social, sostenibilidad y futuro. Dra. Lizette Brenes Bonilla, Vicerrectora de Investigación UNED
  • Conferencia: Nueva Medición de la Sostenibilidad basada en el Progreso Social . MATIE. Orlando Muñoz Recalde, Unidad de administración de la Información.
  • Conversatorio: Aporte económico del sector turismo al país
  • Enfoque: Crecimiento del desarrollo turístico en Costa Rica. Estudio realizado para el Estado de la Nación MBA. Rodolfo Lizano Rodríguez, Director de Planeamiento. Instituto Costarricense de Turismo
  • Enfoque: Análisis de costo-beneficio basado en criterios de eficiencia y eficacia. Msc. Victoria Hernández Mora, Investigadora-Observatorio del Desarrollo, UNED
  • Conversatorio: El Turismo desde un enfoque social 
  • Características y desarrollo diferenciado del turismo en Costa Rica. MSc. Guido Barrientos Matamoros Miembro del equipo técnico Programa Estado de la Nación
  • Mejoramiento de la calidad de los servicios turísticos de Talamanca; Guías de Turistas Indigenas en Talamanca. MSc.  David Arias Hidalgo, Tutor-Investigador Instituto Tecnológico de Costa Rica, Licencia de Guía Local Turístico Indígena – Bribrí, Talamanca.
  • So Cagrú Asociación de Turismo Indígena Bruncajc; Sra. Lourdes Frasser Rojas, Presidenta, Sr. Harol García Frasser, Administrador. So Cagrú Asociación de Turismo Indígena Bruncajc – Boruca.
  • Panel: Uso eficiente de los recursos y tecnologías ambientales en el sector turismo
  • Uso eficiente de los recursos y tecnologías ambientales sector turismo, ACEPESA. MSc. Maritza Marín Araya Coordinadora de Saneamiento ACEPESA
  • Playa Nicuesa Rainforest Lodge. Bach. Bryan Chaves Varela Encargado de Sostenibilidad Playa Nicuesa Rainforest Lodge

Miércoles, 11 de octubre, 2017

  • Conferencia: La inversión extranjera directa en Costa Rica: factores determinantes y efectos en el desarrollo nacional MSc. Gustavo Alvarado Chaves Director de Gestión Turística Instituto Costarricense de Turismo.
  • Panel: Alianzas y articulaciones para el crecimiento turístico
  • Programa Pequeñas Donaciones.Bach. Paula Zúñiga Díaz Asistente Técnica del Programa Pequeñas Donaciones PPD Naciones Unidas.
  • Programa de Turismo en Áreas Protegidas.Licda. Fabiola Arguedas Jiménez Encargada de Turismo (sector privado y municipal) Sistema Nacional de Áreas de Conservación.
  • Explore Limón. Bach. Sergio Bolaños Soto Fundador Explore Limón
  • Alianzas y articulaciones para el crecimiento turístico.Bach. Georgia Atkin Egresada Carrera Gestión Turística Sostenible.
  • Panel: Realidades posibles de emprendedores turísticos
  • Turismo Auténtico. Dipl. Elena Arias Umaña Propietaria Turismo Auténtico
  • Emprender o no emprender. Sr. Julio César Gamboa Solano Estudiante Gestión Turística Sostenible, UNED Asesor Turístico Explore Turrialba
  •  Producto Programa Artesanía con Identidad. Lic. Giovanni Solera Córdoba Desarrollo de Producto Programa artesanía con identidad Instituto Costarricense de Turismo.
  • Panel: Intercambio de experiencias en estancias académicas
  • MAP. Norberto Ariel Ramón Soria, Coordinador de Gestión de Sostenibilidad de IGUAZÚ JUNGLE, concesionaria de las excursiones náuticas en el Parque Nacional Iguazú (Argentina)
  • Programa de Movilidad Académica Estudiantil Internacional 2017. Ing. Cecilia Barrantes Ramírez. Directora Dirección de Internacionalización- UNED
  • Ruta del Quijote de la Mancha. Dr. Minor Arias Uva- Profesor de las Cátedras Turismo Sostenible y Emprendedurismo Turistico, UNED
  • Congreso Internacional de innovación educativa, México 2016, México 2016. Licda. Natalie Quirós. Profesora de la Cátedra Turismo Sostenible, UNED
  • Experiencias vividas en la pasantía Iguazu Jungle puerto Iguazú, Argentina. Bach. Cristina Carballo Sánchez, Estudiante de la Licenciatura Gestión y Gerencia de Turismo Sostenible, UNED
  • Concurso Académico: El Quijote de la Mancha, camino entre Cuenca y Costa Rica. Un amor y una historia entre dos Mundos. Dipl. Maritza Méndez Arrieta, Estudiante de la Carrera Gestión Turistica Sostenible, UNED
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Pasantía Interuniversitaria UOC- UNED, La Investigación Basada en el Diseño como modelo de investigación educativa

Se propone dentro del marco del Programa de Doctorado en Educación y TIC de la UOC en el que participa profesorado de la UNED, con el propósito de explorar y fortalecer la colaboración de ambas instituciones en investigación educativa, especialmente aquellas relacionadas con la aplicación de un modelo de investigación basada en el diseño.

COLABORACIÓN INTERUNIVERSITARIA

  • Explorar las posibilidades de colaboración entre ambas universidades en investigación educativa, especialmente en el campo de la innovación educativa con TIC y la formación permanente del profesorado.
  • Dar a conocer el Programa de Doctorado en Educación y TIC de la UOC
  • Contribuir a la formación en investigación educativa del profesorado de la UNED e investigadores pre-doctorales.

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Presentación:

Actividades y Juegos Deportivos para la Animación Turística

Dr. Juan Francisco (Xavier) Puertas Montoro.
Universidad Ramón Lull- ESADE, Barcelona

Presentación Programa

Ver el programa

Presentaciones:

I Conferencia: “Ocio y Desarrollo Humano”. 
Dr. Juan Francisco (Xavier) Puertas Montoro.
Universidad Ramón Lull- ESADE, Barcelona

II Conferencia: “El Derecho Humano al Turismo y la Recreación”. 
Dra. Lizette Brenes Bonilla, Vicerrectora de Investigación.
Universidad Estatal a Distancia.

I Mesa redonda: “Ocio y Turismo Social: vacíos y retos en el modelo de Costa Rica.”

Ocio y Turismo Social: vacíos y retos en el modelo de Costa Rica
Dr. Minor Arias Uva, Profesor y especialista en Animación Turística, Universidad Estatal a Distancia. 

Ocio y turismo social
M.R. María Eugenia Jenkins Alvarado, Especialista en recreación y esparcimiento. 

IV Conferencia “Gestión de Ocio, Recreación y Turismo Social en Costa Rica” 
Dr. Alberto López Chaves, Gerente Instituto Costarricense de Turismo.

I Conversatorio: “Nuevas Tendencias de Turismo y Recreación para todas las Poblaciones”

Nuevas tendencias en Barcelona
Dr. Juan Francisco (Xavier) Puertas Montoro. 
Universidad Ramón Lull- ESADE, Barcelona.

Presentación
MSc. Yorleny Fontana Coto, Consultora en Turismo Sostenible. 
Profesora, Universidad Estatal a Distancia.
Sr.  Alejandro Madrigal Ramírez, Director Ejecutivo.
Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines.

Historia del plan All Inclusive
Sr. Michel Pronovost, Gerente de Entretenimiento.
DoubleTree By Hilton Puntarenas.

Taller #4: El despertar de los cinco sentidos a través de la gastronomía sustentable y sostenible, CACORE.

Taller #6: Técnicas básicas de Barismo, como una actividad de Ocio.  Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE.

Taller de barismo


Presentación:

Cultura, Recreación y Turismo

Dr. Juan Francisco (Xavier) Puertas Montoro.
Universidad Ramón Lull- ESADE, Barcelona.

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Agenda Presentación de Comunicaciones

Sitio oficial del encuentro  

La metáfora como metodología para la mediación de contenidos en entornos virtuales de aprendizaje.

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Última actualización: 15/06/2026